Pirámide alimentaria evolutiva
3 Étapas
Cazadores/ Recolectores
Homo Sapiens
alimentos básicos
caza,pesca de animales
vegetales y frutas
huevos de animales
raíces, frutos secos
Agricultores y ganaderos
Revolución agricultura
consumo de cereales
Domesticar animales
consumo de leche y derivados
-10000 años consumiendolos
capacidad para procesarlos
Trabajadores
Revolución industrial
Abandono del campo
Producción de nuevos alimentos
consumo de ázucar
refrescos
perjudiciales para la salud
Conclusión
Cada revolución
provoco
Salud
diabétes , cáncer
Avances en medicina
esperanza de vida
capacidad para procesar nuevos alimentos
celiacos
alérgicos a la lactosa
Alimentos 1º étapa
productos no elaborados
salud